Agri Informa 11/2018: Proceva

Prosegue il nostro approfondimento dalla Toscana per parlarvi del progetto di Kverneland Group Italia e Proceva (Produttori Cereali Valdelsa), presentato nei giorni scorsi a Empoli in una riunione tecnica con contoterzisti e agricoltori della zona, dedicata alla minima lavorazione e all’agricoltura di precisione.

Proceva è una “rete” formata da 5 aziende fondatrici situate in un raggio di quindici chilometri, che interessa circa 1100 ettari a seminativo ed è capofila del PIF (Progetto Integrato di Filiera) denominato “La rete del grano toscano dal seme alla tavola” che vede coinvolte altre aziende agricole, tre molini e cinque operatori della trasformazione della farina in prodotti da forno e pane.