UNA VENDEMMIA DI ALTA QUALITA’ PER RIPARTIRE ALLA GRANDE SUI MERCATI DEL MONDO
26/09/20
Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini hanno fornito il responso tanto atteso con le stime per la vendemmia 2020.
Qualità delle uve ottima, ed in certe aree eccellente, e quantità in linea con lo scorso anno, per una produzione italiana di vino e mosti stimata in 47,200 milioni di ettolitri.
Dal punto di vista enologico il 2020 porterà in cantina gradazioni medio alte con un buon rapporto zuccheri/ acidità, oltre ad un interessante quadro aromatico per le varietà bianche e tenori polifenolici medio alti per le uve a bacca rossa, destinati a produrre grandi vini.
Ora occorre mettercela tutta per valorizzare ancora di più la produzione italiana di vini di alta qualità per far ripartire alla grande il nostro export.
Qualità delle uve ottima, ed in certe aree eccellente, e quantità in linea con lo scorso anno, per una produzione italiana di vino e mosti stimata in 47,200 milioni di ettolitri.
Dal punto di vista enologico il 2020 porterà in cantina gradazioni medio alte con un buon rapporto zuccheri/ acidità, oltre ad un interessante quadro aromatico per le varietà bianche e tenori polifenolici medio alti per le uve a bacca rossa, destinati a produrre grandi vini.
Ora occorre mettercela tutta per valorizzare ancora di più la produzione italiana di vini di alta qualità per far ripartire alla grande il nostro export.